Lekker lokaal op je bord!
Genieten van een heerlijk menu thuis of in een Leusdens restaurant!
Lekker Lokaal
op je bord!
Dinsdag 6 september was het weer zover! Het Lekker Lokaal Leusden Diner kon iedereen genieten van een heerlijk menu gemaakt met lokale producten. De koks van 9 restaurants in Leusden en Achterveld gingen de uitdaging aan om met heerlijke lokale ingrediënten voor alle Leusdenaren iets lekkers op tafel te zetten!
Een heerlijk diner
voor 300 borden
Elk restaurant maakte zijn eigen menu met lokale ingrediënten. Denk hierbij aan verschillende soorten vlees, groente, fruit, zuivel, kruiden en meer. Veel Leusdenaren hebben genoten van een heerlijk idee.
Lokaal
boodschappen doen
In Leusden wordt veel voedsel geproduceerd. Wist je dat je deze producten ook makkelijk zelf kunt kopen. Rechtstreeks bij de boer of bij één van de verkooppunten. Lokale producten zijn meestal supervers en je kunt ze makkelijk kopen door gewoon even langs te fietsen met je boodschappentas.
Waar fiets jij binnenkort naartoe?
Lekker Lokaal Leusden
in beeld
Deelnemende restaurants
Deelnemende producenten:
Landwinkel De Kopermolen
Milligreens
Van Ginkel Fruitteelt
Kip van de Boer
Kersenkwekerij Boeidaal
Geitenhouderij De Nieuwe Riet
De Groote Riet
Bioboerderij De Riet
Shahbaa & Maatschap van Roomen
Boerderij Tussen de Hagen
De Landbouw
De Groenteplaats
Voedselbos
Tres Jolie Fruittuin
Ijshoeve Ruitenbeek
Boerderij ’t Paradijs
De Glinstertuin
De Vlinder- en Bijentuin
Theetuin Heyligenbergerweg
Wijnhoeve Middeldorp
Brouwerij Blauw
Goed om te weten
Waarom lokaal voedsel?
In veel supermarkten liggen appels uit Nieuws-Zeeland, sperziebonen uit Marokko of lente-uitjes uit Senegal. Deze producten hebben dus al een enorme weg afgelegd, vaak in een boot of vliegtuig, voor ze bij ons in de schappen liggen. En dat terwijl we ze gewoon lokaal ook kunnen kopen!
Lokale producten zijn meestal supervers, minstens zo lekker en doorgaans minder belastend voor het milieu, doordat er minder transportkilometers gemaakt worden. Daarnaast steun je ook nog eens de lokale economie.
Foodmiles
Voedselmijlen (foodmiles) is de afstand die voedsel aflegt vanaf het moment dat het wordt gemaakt tot het de consument bereikt. Voedselmijlen zijn een factor die wordt gebruikt bij het testen van de milieu-impact van voedsel, zoals de CO2-voetafdruk van het voedsel.
Fairtrade gemeente Leusden
Leusden mag zich sinds 2015 Fairtrade Gemeente noemen. Dat betekent dat we in de gemeente het gebruik van eerlijke producten en eerlijke handel willen stimuleren: een eerlijke prijs voor arbeid, goede werkomstandigheden en een duurzamere productie. De slogan van Fairtrade Leusden is: ‘Eerlijk van ver, eerlijk van dichtbij’. De gemeente Leusden kent heel veel lokale producenten bij wie je heerlijke verse producten kunt halen. Lekker dichtbij, gewoon even langsfietsen met je boodschappentas!
Dit is een initiatief van:
